江苏经济新闻网讯（田甜 责编），为弘扬和传承中国食文化精髓，促进多元文化深度融合发展，推动会会合作，和谐共生、融合发展，2022 年 7 月 25 日-26日，江苏省食文化研究会顾问、著名食文化专家学者都大明，会长陈苏华、常务副会长兼秘书长吴志强、监事会主席朱可江，副会长、张家港市烹饪技术协会常务副会长龚剑锋，副会长、徐霞客文创研究会会长汪燕，理事秦晓书等一行赴张家港市烹饪技术协会、张家港市餐饮行业协会调研。张家港市烹饪技术协会会长曹建林、常务副会长兼秘书长徐彬彬、荣誉会长赵铁强、副秘书长常兴华，张家港市餐饮行业协会会长许洪平以及二会的副会长、苏州菜园子网络科技有限公司总经理徐永清、绿叶生鲜配送公司董事长邱忠、江苏川利餐饮文化管理有限公司董事长周雳、德兴厨餐饮管理有限公司董事长徐浩、双山高尔夫俱乐部副总经理李刚、张家港永利中心董事长薛军等领导嘉宾热情接待了陈苏华会长、吴志强常务副会长兼秘书长一行。
调研交流过程中，吴志强、朱可江先后介绍了江苏省食文化研究会的成立宗旨、组织架构、运行机制以及成立以来开展的相关工作。江苏省食文化研究会于去年底成立，以弘扬和传承中国食文化精髓，促进多元文化深度融合发展，和谐共生、融合发展为宗旨，围绕食领域文化历史沿革梳理、文化体系整理挖掘、艺术创新发展、食材文化提炼革新、食健康文化、能源文化等课题展开研究及成果推广，研究和弘扬中华民族优秀食文化，建立健全食文化健康发展长效机制，其核心工作就是围绕“一体两翼”任务规划抓紧落实。“一体”就是组织编撰《中国食文化通史》为主体，力争十四五期间完成；“两翼”就是以办好中国食文化传承宴、中国食文化创意产业园为左翼，以食文化赋能为右翼，培育工匠精神，打造中国食文化品牌，推动江苏食文化走向世界，促进全省食文化可持续发展。
听取情况介绍后，张家港市烹饪技术协会会长曹建林、常务副会长兼秘书长徐彬彬，张家港市餐饮行业协会会长许洪平对江苏食文化研究会的工作给予了充分肯定，认为研究会平台起点高、工作规划实、抓落实有力，在今后的工作中，张家港市烹饪协会与江苏省食文化研究会加强交流合作，优势互补，共同推动江苏食文化快速、健康、有序、高质量发展。
在充满十分友好、真诚、欢乐、祥和的气氛中，张家港市烹饪技术协会会长曹建林、常务副会长兼秘书长徐彬彬、，张家港市餐饮行业协会会长许洪平与都大明顾问、陈苏华会长、吴志强常务副会长兼秘书长、监事会朱可江主席、龚剑锋副会长一行重点就当前行业、政策落实、产业布局、发展预期等进行了交流，提出了实实在在的建议。曹建林、许洪平二位会长向陈苏华会长、吴志强秘书长一行对张家港市烹饪技术协会、张家港市餐饮行业协会工作的关心表示感谢，加速团结引领会会合作在食文化产业的发展道路上走得更踏实、更长远。
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