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新闻【和谐共生 携手共进】江苏省食文化研究会常务副会长兼秘书长吴志强等一行赴江苏省烹饪协会调研

2022-07-01 来源:江苏经济新闻网

江苏经济新闻网讯(田甜 报道),为弘扬和传承中国食文化精髓,促进多元文化深度融合发展,推动会会合作,和谐共生、融合发展。

2022 年 6 月 30 日下午,江苏省食文化研究会常务副会长兼秘书长吴志强、监事会主席朱可江、副会长兼常务副秘书长殷文景、党支部书记王露清、团工委(筹)副书记周云,特邀嘉宾中国食品报江苏记者站站长陈世友、江苏经济新闻网总编辑田恒英等一行赴江苏省烹饪协会调研。

江苏省烹饪协会会长、江苏省食文化研究会顾问牛坤,江苏省烹饪协会秘书长吴忠根等热情接待了吴志强常务副会长兼秘书长一行。

调研交流过程中,吴志强、朱可江、殷文景先后介绍了江苏省食文化研究会的成立宗旨、组织架构、运行机制以及成立以来开展的相关工作。江苏省食文化研究会于去年底成立,以弘扬和传承中国食文化精髓,促进多元文化深度融合发展,和谐共生、融合发展为宗旨,围绕食领域文化历史沿革梳理、文化体系整理挖掘、艺术创新发展、食材文化提炼革新、食健康文化、能源文化等课题展开研究及成果推广,研究和弘扬中华民族优秀食文化,建立健全食文化健康发展长效机制,其核心工作就是围绕“一体两翼”任务规划抓紧落实。“一体”就是组织编撰《中国食文化通史》为主体,力争十四五期间完成;“两翼”就是以办好中国食文化传承宴、中国食文化创意产业园为左翼,以食文化赋能为右翼,培育工匠精神,打造中国食文化品牌,推动江苏食文化走向世界,促进全省食文化可持续发展。

听取情况介绍后,江苏省烹饪协会会长、江苏省食文化研究会顾问牛坤,江苏省烹饪协会秘书长吴忠根对江苏食文化研究会的工作给予了充分肯定,认为研究会平台起点高、工作规划实、抓落实有力,在今后的工作中,江苏省烹饪协会与江苏省食文化研究会加强交流合作,优势互补,共同推动江苏食文化快速、健康、有序、高质量发展。

在充满十分友好、真诚、欢乐、祥和的气氛中,牛坤会长、吴忠根秘书长与吴志强秘书长一行重点就当前行业、政策落实、产业布局、发展预期等进行了交流,提出了实实在在的建议。牛坤会长向吴志强秘书长一行对省烹协工作的关心表示感谢,加速团结引领会会合作在食文化产业的发展道路上走得更踏实、更长远。

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